03-01-2019 Просто Рецепт Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром с фото Інгрідієнти 112Дополнительносливочное масло1 ст. л.растительное масло1 ст. л.сухари панировочные2 ст. л.Для панировкимука1 стаканНачинкасыр50 гперец болгарский красный½ шт.базилик сушеный10 щепотокДля верхасыр1 горстьсухари панировочные1 ст. л.томатный порошокпо вкусуОсновныетворог200 гяйца куриные2 шт.мука4 ст. л.соль гималайская½ ч. л.овсяные хлопья2 ст. л.мускатный орех молотый1 щепоткаперец душистый молотый2 щепоткитоматный порошокпо вкусушпинат замороженный200 г Покроковий спосіб приготування Достать и разморозить шпинат. В пачку творога вбить яйца. Добавить немного муки. Я люблю сушёные томатные хлопья, поэтому в этом блюде у меня их ч.л. Шпинат уже размороженный. Хлопья перемолоть слегка в кофемолке и тоже всыпать для пользы. Приправы, какие любите. Тщательно перемешиваем, даём постоять, пока готовим начинку. Сыр нарезать на брусочки. В миску со стаканом муки положить ложку с горкой шпинатной массы. Не переживайте, что она расплывается, так ньокки будут нежнее! Сверху кладём брусочек сыра. 0 Перец нарезать на кубики. 1 Ложку кубиков положить на сыр. 2 И завершаем щепоткой базилика на каждую штуку. 3 Склеиваем при помощи муки шов и придаём форму котлетки. Сперва это трудно, но потом “пошло как по маслу”. 4 Полуфабрикаты (10 шт.) можно сделать заранее и поставить в холодильник, достать перед варкой, когда вода закипит. 5 Теперь опускаем по штучке в кипящую воду и помогаем ложкой открепиться от дна. Немного проварим. Я варила по 3 штуки сразу. 6 Готовые вынимаем прямо в смазанную и посыпанную сухарями форму, лучше в один ряд, в прямоугольную, но у меня все стеклянные круглые. 7 Посыпаем верх тёртым сыром, сухарями и сушёным томатом. 8 Запекаем минут 20 до расплавления сыра до корочки. Вкусно также, если и снизу слегка поджарится. 9 Перенести ньокки на большое блюдо, посыпать остатками сладкого перца. 0 Отрезаем по кусочку, пока горячие и наслаждаемся нежностью ньокков! 1 Попробуйте любители таких сочетаний и вам понравится! Посмотрите еще этот рецепт розовое молоко по-киевски. Источник Інші рецепти Сыр Кроттен из молока англо-нубийских козБаклажаны с орехамиКонфеты из киви Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром" - наш рецепт з покроковими фото.
