Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- укроп сушеный
по вкусу - брокколи замороженная
200 г - горошек зеленый замороженный
100 г - куриные голени
800 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - оливковое масло
по вкусу - горчица семена
1 ст. л. - горчица
4 ст. л. - лук репчатый
1 шт. - картофель
800 г
Покроковий спосіб приготування
-
Лук нарезаем мелким кубиком, добавляем горчицу и горчичное семя. Добавляем 2 ст. л. оливкового масла, перемешиваем. Сегодня у меня 2 вида горчицы: классическая и зернистая. Каждой положила по 2 ст. л.
Куриные голени перемешиваем с маринадом. Оставляем на полчаса. Кстати, можно использовать любую часть курицы.
Пока маринуется курица, займемся овощами. Картофель чистим и нарезаем кружочками прямо в форму для запекания. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, посыпаем укропом. Все тщательно перемешиваем.
Сверху выкладываем брокколи и зеленый горошек. У меня заморозка.
На овощи выкладываем кусочки курицы. Весь оставшийся в чашке маринад смазываем на голени.
Запекаем примерно 1 час при температуре 190°С до готовности мяса и овощей. Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт свинина в тесте.