Готування:
2 часа
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Кексы
- сливочное масло
150 г - сахар
150 г - какао-порошок
3 ст. л. - вишня
500 г - ванильная эссенция
5 мл - разрыхлитель
2 ч. л. - пшеничная мука
200 г - яйца куриные
3 шт.
Крем
- сливочное масло
50 г - маршмеллоу
100 г - кипяток
3 ст. л. - малиновое варенье
100 г - сыр сливочный
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Размягченное сливочное масла взбить с сахаром и ванильной эссенцией. Затем добавить яйца и размешать, потом вмешать какао.
Вишню можно взять свежую, можно замороженную (разморозить сначала и слить сок), у меня специальная для выпечки.
Вмешать муку. Может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте. Тесто должно получится нежидким.
Разложить в формочки и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут.
Вытащить готовые кексы и оставить остывать. Главное не съесть до готовности крема, а они ж так просятся 🙂
В кастрюле на маленьком огне растопить маршмеллоу со сливочным маслом и кипятком. Постоянно помешивать.
Когда полностью растворится, добавить варенье, размешать и снять с огня.
Сливочный сыр слегка размешать миксером. Затем в него добавить смесь маршмеллоу с вареньем и хорошо размешать. Отправить остывать в холодильник на 30-40 минут.
Украсить кремом наши капкейки (у меня два вида, вторые банановые).
0
А теперь можно и поздравить кого-то с праздником или просто выпить романтичного чаю/кофе 🙂
1
Вкусного и сладкого вам дня любви! 🙂
Обратите внимание на еще один рецепт бананово-карамельный пирог.