03-01-2019 Просто Рецепт «Павлова» с ананасом и маракуйей ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт «Павлова» с ананасом и маракуйей с фото Інгрідієнти 102Основныеананасы1 шт.маракуйя5 шт.сахарный песок400 гяичные белки8 шт.ваниль в стручках1 шт.винный уксус белый2 ч. л. Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до 160°С. Стручок ванили разрезать вдоль пополам и ножом вынуть зерна. Белки взбить в комбайне в воздушную массу, затем, не выключая комбайна, добавить половину зерен ванили и по ложке всыпать сахар, взбивая после каждой порции по 5–10 секунд. Влить уксус и взбивать еще не менее 5 минут. Ананас очистить от кожуры, нарезать кружками и разрезать каждый кружок на 4 части, удалив грубую сердцевину. Кусочки ананаса выложить в глубокую жаропрочную керамическую форму. Плоды маракуйи разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть и выложить на ананас, сверху поместить оставшиеся зерна ванили. Взбитые белки большой ложкой выложить на фрукты с ванилью. Форму с фруктами и белками поместить в разогретую духовку, понизить температуру до 120°С и, не открывая дверцы, выпекать в течение часа, затем выключить духовку и, не открывая ее, оставить десерт внутри еще на 10 минут. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт бабушкины рулетики с клубникой и лукумом. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Торт «Ночной полет»Панна котта из ряженки с медомЙогуртовый десерт с киви Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "«Павлова» с ананасом и маракуйей" - наш рецепт з покроковими фото.
