Рождественский домик из имбирного печенья

Рождественский домик из имбирного печенья


Готування:
3 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Рождественский домик из имбирного печенья с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • сливочное масло125 г
  • сахар1 стакан
  • мед жидкий2 стакана
  • мука 1 сорт350 г
  • имбирь молотыйпо вкусу
  • гвоздика молотаяпо вкусу
  • корица молотаяпо вкусу
  • разрыхлитель1 ч. л.
Для украшения
  • яичные белки2 шт.
  • сахарная пудра½ кг
Покроковий спосіб приготування
    Предварительно достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. (Не ставьте его в микроволновку!!!)
  1. Смешайте сахар и мягкое масло в миске. Взбивайте эту массу миксером 10 минут, чтобы получился однородный крем.
  2. Добавьте в массу жидкий мёд, перемешайте тщательно.
  3. Затем смешайте в отдельной мисочке корицу, имбирь и гвоздику.
  4. (Не добавляйте много гвоздики, если у вас она цельная, то можно размолоть в кофемолке. Я взяла 4 палочки гвоздики).
  5. Если имбирь не сушеный,то размельчите его в блэндере в кашицу.
  6. Добавь приправы к тесту и размешай. Маленькими порциями добавляйте муку к нашей массе. У вас должно получиться мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Не переусердствуйте, совсем тугим тесто быть не должно.
  7. Скатайте ваше тесто в шар, заверни в пакет и поставьте в холодильник на 30 минут. В это время разогрейте духовку до 180–190°C. Заберите охлаждённое тесто и раскатайте его. Девочки не делайте пласт сильно тонким и главное не берите мелкие детали, будет очень сложно собирать домик! Примерно 6–7 мм в толщину. Высота моего домика была 17 см и мне было сложновато собирать его.
  8. Вырезайте ножом фигурки или части домика и выкладывайте на лист с пек.бумагой.
  9. Теперь внимание. Печенье будет готово уже через 10-15 минут!
  10. Не передержите!
  11. Вынимайте и дайте ему остыть! Не собирайте домик из горячего печенья. Украшение:
  12. Тут полностью полёт вашей фантазии.
  13. Конфетки сразу купить забыла, поэтому по совету мамы сделала рис+краситель…Не отварной конечно рис.
  14. Но советую все-таки мармелад, орешки, шоколад, конфетки типа Скитэлс.
  15. Крем:
  16. Тут тоже дело вкуса.
  17. У меня пудра, белки взбить до нужной консистенции — как у густой сметаны для склейки деталей домика, для разрисовывания — пожиже, для объемных украшений — погуще.
  18. Для рисования и склейки у меня был шприц кондитерский. Вот и всё. Далее собирайте ваш домик и украшайте так, как душе угодно)
  19. У меня самый бюджетный вариант был, а если у вас есть детки, то думаю они с радостью украсят вместо вас.
  20. Приятных праздников и чаепития!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рождественский домик из имбирного печенья" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*