Готування:
1 час и 45 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахар
3 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - вода
1 стакан - имбирь
1 кусок - бадьян
10 звездочек - изюм
1 стакан - дрожжи свежие
25 г - мука
2 стакана
Покроковий спосіб приготування
-
Так же в эксперименте принимали участие два стакана муки, 25 г дрожжей, одно яйцо, три столовых ложки сахара,
- несколько звёздочек бадьяна, стакан изюма и стакан воды. Дрожжи я растёр с ложкой сахара до жидкого состояния. Смешал дрожжи с мукой, оставшимся сахаром и яичным белком.
- Бадьян перемолол в кофемолке. Получилось две чайные ложки. Высыпал туда же, добавил изюм и замесил тесто.
- Оставил тесто на час. После того, как тесто поднялось, на мелкой тёрке измельчил имбирь и ещё раз вымесил. Через 20 минут налепил плюшки и поместил на противень. Включил духовку прогреваться, а тем временем добавил в желток.
-
чайную ложку воды и смазал будущие булки.
Выпекал при температуре 200°C в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу сливочное печенье с начинкой.