Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Глазурь
- шоколад
100 г - сливочное масло
50 г
Основные
- чернослив
200 г - коньяк
200 г - сливочное масло
50 г - мед
100 г - пряничные специи
3 ч. л. - яйца куриные
3 шт. - сахар
100 г - молоко
80 г - разрыхлитель
2 ч. л. - мука
300 г
Покроковий спосіб приготування
-
Замочить чернослив на два часа в коньяке. Просеять муку с содой или разрыхлителем.
Растопить сливочное масло медом и специями. Остудить.
Яйца хорошо взбить, как на бисквит.
Добавить медовую смесь, перемешать.
Затем добавить частями муку и молоко, аккуратно перемешать.
Добавить оставшуюся муку, перемешать.
Затем чернослив…
Выложить тесто в хорошо смазанную форму. Выпекать около часа, при температуре 180°C.
Растопить шоколад с маслом , покрыть сверху наш Перник…
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту греча с баклажанами и брокколи.