Готування:
30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - сметана
200 г - сахар
½ стакана - сливочное масло
100 г - мука
1 стакан - разрыхлитель
1 ч. л. - клюквенное варенье
по вкусу - шоколад
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Сначала замешиваем яйца со сметаной.
Растапливаем сливочное масло (я делала это в микроволновке).
Добавляем в нашу смесь из шага 1 стакан муки и сахар.
Растопленное масло вливаем в наше тесто и перемешиваем до исчезновения комочков (не переживайте если комки остались, в процессе приготовления они разойдутся).
Тем временем нагреваем духовку до 180°C и смазываем силиконовые формочки растительным маслом (чтобы в дальнейшем можно было без труда вытащить наши кексики).
Заливаем наше тесто в формы и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200°C.
Дать остыть кексам, лучше это сделать в духовке, и осторожно вытащить, можно оставить так, либо сверху полить сливками и украсить ягодами, я делала из того, что было поэтому полила сверху немного вареньем.
- Остальные кексы украсила, предварительно растопив шоколад, сверху посыпала цукатами, либо можно просто кексы посыпать шоколадной стружкой.
- Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт шоколадное печенье на маскарпоне.