Готування:
3 часа и 15 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло
150 г - сахар
160 г - мед
150 мл - имбирь молотый
2 ч. л. - корица молотая
2 ч. л. - гвоздика молотая
½ ч. л. - мускатный орех молотый
2 г - соль
2 г - разрыхлитель
6 г - яйца куриные
1 шт. - мука
350 г
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим муку, масло, сахар, яйцо, разрыхлитель, карандаши сахарные, специи — можно использовать молотые или размолоть самим (по 2 ч. л. имбиря и корицы, 0,5 ч. л. гвоздики, на кончике ножа мускатный орех, соль).
Смешиваем сухие компоненты: сахар, муку, разрыхлитель, специи, соль.
Добавляем нарезанное масло, перемешиваем, с этой задачей прекрасно справится блендер.
Добавляем мед, перемешиваем, вбиваем яйцо.
Замешиваем тесто, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2,5 часа. Можно приготовить тесто заранее, выпекать через неделю, две, тесто будет еще ароматнее.
Раскатываем тесто и выбиваем фигурки человечков, я использовала маленькие и средние формы.
Выкладываем фигурки по кругу — маркер форма для запекания или стакан. Убираем форму, соединяем ноги, руки. Аналогично собираем венки из остального теста.
Выпекаем при 180°C 10-15 минут, даем пряникам остыть. Украшаем пряники с помощью карандаша: глаза, рот, брови, пуговицы и носочки. Даем глазури засохнуть. Продеваем ленту. Вот такой венок из маленьких человечков. Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт куриная печень в сметанном соусе.