03-01-2019 Просто Рецепт Пряная капуста Гарніри Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Пряная капуста с фото Інгрідієнти 102Основныеперец болгарский1 шт.лук репчатый2 шт.помидоры консервированные в собственном соку200 гчеснок2 зубчикаимбирь1 ст. л.грибы400 гкориандр зеленьпо вкусузира1 ст. л.кориандр1 ст. л.перец черный горошком1 ч. л.перец душистый1 ч. л.капуста белокочанная600 г Покроковий спосіб приготування Листья капусты нарезаем квадратиками (сторона около 2 см), грибы чуть измельчаем, берем любые на свой вкус. Очень вкусно с вешенками, но сегодня у меня шампиньоны! Режем перец и лук. Имбирь и чеснок измельчаем. Зиру, кориандр, черный и душистый перец прогреваем на сухой сковороде и затем разотрем в ступке. Теперь обжарим на растительном масле капусту, затем в этой же сковороде жарим грибы, сладкий перец. Отдельно обжарьте лук, чеснок и имбирь, добавьте специи и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте томаты. Можно использовать томатную пасту или сок вместо помидоров в собственном соку. Соединяем обжаренные лук, чеснок и имбирь с капустой и грибами. Готовим под крышкой 10 -15 минут. У меня капуста сорта “Слава” — очень сочная и готовится чуточку быстрее. В конце добавляем соль и перец по вкусу, даем настояться 5 минут. Наш капуста готова! Можно подавать к столу. Капуста с грибами может вполне быть самостоятельным блюдом. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту салат из морской капусты "изумительный". Источник ГарніриІнші рецепти Соте из баклажановКиш с тефтелями, тыквой и сыром Дор блюПерцы с кабачком «Ленивые голубцы» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пряная капуста" - наш рецепт з покроковими фото.
