04-01-2019 Просто Рецепт Киш из красной рыбы и козьего сыра ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Киш из красной рыбы и козьего сыра с фото Інгрідієнти 102Основныетесто слоеное250 гсливочное масло40 гмолоко150 гтворожный сыр150 гяйца куриные1 шт.зелень2 веточкисольпо вкусуперецпо вкусулук-шалот30 шт.рыба красная филе250 г Покроковий спосіб приготування Сначала приготовим лук: нарежем кольцами и обжарим на 1/2 части сливочного масла. Теперь в круглую форму, смазанную маслом, кладем слоеное тесто, обрезаем лишнее. Вилкой делаем несколько проколов. По поверхности теста распределяем весь обжаренный лук и остатки сливочного масла. Сверху выкладываем кусочки филе лосося. Теперь соус: соединяем яйцо, сыр, разбавляем молоком, добавляем соль, перец по вкусу. Заливаем пирог соусом и запекаем 25-35 минут при 200°C. Подаем в теплом или холодном виде, украсив зеленью, лимоном, листьями салата. Такой несладкий пирог вполне может быть и праздничной закуской. Подавать можно и в теплом виде. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт лимонные квадратики под меренгой. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Муссовый пирог «Такая разная любовь»Яблочно-грушевый пирогКоролевский крендель (Roscon de Reyes) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Киш из красной рыбы и козьего сыра" - наш рецепт з покроковими фото.
