04-01-2019 Просто Рецепт Простой шоколадный торт ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесерти Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Простой шоколадный торт с фото Інгрідієнти 96Ганашшоколад100 гсливки 33-35% 50 гсливочное масло15 гОсновныевинный уксус1 ст. л.соль1 ч. л.яйца куриные2 шт.сливочное масло60 голивковое масло60 млванильный экстракт2 ч. л.молоко280 млсахар300 гсода1 ½ ч. л.какао55 гмука250 г Покроковий спосіб приготування Смешиваем муку, какао, соль, сахар и соду. Хорошо венчиком перемешиваем. Добавляем все остальные ингредиенты и вот тут нужно хорошенько все перемешиваем воспользовавшись миксером, должна выйти однородная, гладкая и глянцевая масса. Выливаем в форму (диаметр 20-22 см) железную форму смазываем маслом, а дно застилаем пергаментом. Форма должна должна быть заполнена на половину, не выше, так как в процессе выпечки торт увеличивается вдвое. Выпекаем в разогретой до 175°С духовке 50-60 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Спичка должна выходит сухая, но не пересушите, поэтому проверяйте уже через 40 минут. Достаньте и переверните (верх ногами) на решетку. Как остынет, заверните в пленку и оставьте до утра. Утром приготовьте ганаш, шоколад поломайте и залив сливками нагрейте, мешайте пока шоколад не растает, затем добавьте масло и еще раз перемешайте. Покройте торт ганашем. Я еще сделала прослойку из ганаша в середине разрезав торт на два коржа, у меня одни шокоголики 🙂 Можно украсить по желанию, я выложила ягоды терновника и присыпала сахарной пудрой. Как ганаш застынет, а это минут 5, можно резать и подавать. Уж очень вкусно… А вот поближе. Счастливых вам праздников! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт маффины штоллен. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесертиІнші рецепти Чизкейк с черносливомКонфеты «Шоколад «Шантильи»Чизкейк «А-ля Нью-Йорк» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Простой шоколадный торт" - наш рецепт з покроковими фото.
