04-01-2019 Просто Рецепт Имбирные снежинки для Татьяны ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT1 день и 2 часаM PT1 день и 2 часаM PT1 день и 2 часаM 1 день и 2 часа Порції: 35 персон Опис рецепту Рецепт Имбирные снежинки для Татьяны с фото Інгрідієнти 98Айсингяичные белки1 шт.лимонный сок½ ч. л.сахарная пудра250 гКроме тогококосовая стружка100 гОсновныеразрыхлитель1 ч. л.сливочное масло110 гсахар мусковадо135 гмолоко4 ст. л.кардамон стручки4 шт.гвоздика2 шт.бадьян2 шт.корица молотая1 ст. л.имбирь молотый1 ст. л.мускатный орех молотый½ ч. л.мука250 г Покроковий спосіб приготування Приготовим наши пряности. Измельчим их в ступке и просеем. Размягченное масло взбить с сахаром, добавить пряности и 1 ложку молока. Просеиваем муку с разрыхлителем и высыпаем в сливочную смесь. Если тесто не собирается в комок, постепенно добавляйте молоко. У меня в общем ушло 4 столовые ложки. Убираем тесто в пакет и в холодильник на ночь. Берем небольшой кусочек теста (остальное убираем в холодильник) и начинаем вырезать различные фигурки. У меня вот такие. И такие! Выпекаем в духовке при 180 °С. Смешать вилочкой все ингредиенты для айсинга. У меня сахарной пудры ушло 250-270 гр. Смотрите сами, он не должен при рисовании растекаться. 0 Я для рисования использую мультифорку (мне так удобнее), выливаю в нее айсинг, прокалываю дырочку. 1 И рисую. 2 Для того, чтобы сделать “пушистые” снежинки, я по контуру рисовала айсингом и переворачивала снежинку на кокосовую стружку. 3 “Пушистая” снежинка. 4 А вот и карамельные снежинки: для них нужно размолоть карамель в ступке, снежинки без айсинга выложить на противень, а в узоры насыпать карамель. Держим в разогретой духовке 1 минуту. Следите за духовкой! 5 Желаю всем счастливого и волшебного Нового года!!! 6 Снежинка) 7 К моменту фотосессии половина печений была благополучна съедена моими мелкими мальчишками. Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт творожная запеканка "доброе утро". Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Паштет из куриной печени и маскарпонеЛаваш с начинкой из куриной печениСлоеные конвертики Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Имбирные снежинки для Татьяны" - наш рецепт з покроковими фото.
