Манник из теста фило

Манник из теста фило


Готування:
45 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Манник из теста фило с фото

Інгрідієнти
122
Для заварного крема
  • манная крупа1 стакан
  • яйца куриные4 шт.
  • сахар150 г
  • молоко1 л
  • ваниль в стручках1 шт.
  • лавровый лист2 шт.
Основные
  • тесто фило5 пластов
  • сливочное масло150 г
Покроковий спосіб приготування
    Духовку предварительно разогреть до 190°С. Стручок ванили разрезать вдоль острым ножом и вынуть семена. Молоко влить в кастрюлю, добавить лавровые листья, семена и стручок ванили и погреть на среднем огне. Когда молоко практически закипит, удалить лавровые листья и стручок ванили затем, непрерывно помешивая, всыпать манную крупу и варить на небольшом огне до готовности. Приготовить крем: сахар с яйцами взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу и тонкой струйкой влить в готовую манку, непрерывно вымешивая на медленной скорости блендером. Сливочное масло растопить на медленном огне. Широкую плоскую форму выстелить бумагой для выпечки. Листы фило смазать с одной стороны растопленным сливочным маслом и уложить в форму один на другой внахлест, так чтобы концы теста свешивались в разные стороны. В центр теста выложить манный крем, разровнять его и накрыть сверху свешивающимися краями фило, промазывая их маслом. 0 Выпекать пирог в разогретой духовке 15–18 минут.
  1. Нарезать и подавать пирог полностью остывшим.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Манник из теста фило" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*