Готування:
25 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лимоны
1 шт. - сахар
350 г - вода
4 ½ л - апельсины
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Предварительно нужно хорошенько вымыть апельсины, обдать кипятком и, завернув в плёнку, поместить в морозилку на 12 часов (у меня лежали сутки). Это необходимо чтобы избавить их от горечи.
Затем замороженные апельсины полить тёплой водой, чтобы стали мягче и разрезать каждый на 8 частей.
Пропустить цитрусовые через мясорубку или блендер для образования кашицы.
Заливаем полученную массу 1,5 литрами холодной кипяченой или бутилированой воды. Оставляем настояться 15 минут.
Раствор процедить, добавить к нему сок 1 лимона, сахар и 3 литра воды. Всё размешать до растворения сахара. Готово!
Из указанного количества получилось 4,5 литра для маленькой компании из 3 человек. Для своей компании можете увеличить количество ингредиентов.
Угощайтесь! Всем хорошего настроения и приятных предновогодних хлопот!
Взгляните на этот рецепт феттучине с белыми грибами.