Свекольно-чечевичные бургеры

Свекольно-чечевичные бургеры


Готування:
40 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Свекольно-чечевичные бургеры с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • булочки5 шт.
  • небольшая свекла2 шт.
  • чечевица красная100 г
  • фета150 г
  • салатный микс2 горсти
  • яйца куриные1 шт.
  • маленький корень имбиря1 шт.
  • перец чили красный¼ шт.
  • карри¼ ч. л.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская¼ ч. л.
Для заправки
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
  • уксус1 ст. л.
  • карри1 щепотка
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Свеклу запечь или отварить, затем почистить и натереть на крупной терке. Перец чили мелко порубить. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки. Половину феты нарезать небольшими кубиками. Натертую свеклу соединить с чечевицей, добавить нарезанную фету, перец чили, имбирь, яйцо, карри, все слегка посолить, поперчить и перемешать. Разогреть в сковороде немного оливкового масла и пожарить небольшие овощные котлетки. Булочки разрезать вдоль пополам. Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло, выложить булочки срезами вниз и обжаривать с двух сторон до появления золотистых полосок. 0 Приготовить заправку: оливковое масло Extra Virgin соединить с уксусом, добавить карри, посолить, поперчить и перемешать. 1 Салатные листья смазать со всех сторон заправкой. 2 Оставшуюся фету нарезать пластинками. 3 На половинку каждой обжаренной булочки выложить пару ломтиков феты, овощную котлетку и листья салата, накрыть второй половинкой булочки.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свекольно-чечевичные бургеры" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*