04-01-2019 Просто Рецепт Свекольно-чечевичные бургеры Холодні закускиБутерброди Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Свекольно-чечевичные бургеры с фото Інгрідієнти 102Основныебулочки5 шт.небольшая свекла2 шт.чечевица красная100 гфета150 гсалатный микс2 горстияйца куриные1 шт.маленький корень имбиря1 шт.перец чили красный¼ шт.карри¼ ч. л.оливковое масло1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская¼ ч. л.Для заправкиоливковое масло Extra Virgin1 ст. л.уксус1 ст. л.карри1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Покроковий спосіб приготування Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Свеклу запечь или отварить, затем почистить и натереть на крупной терке. Перец чили мелко порубить. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки. Половину феты нарезать небольшими кубиками. Натертую свеклу соединить с чечевицей, добавить нарезанную фету, перец чили, имбирь, яйцо, карри, все слегка посолить, поперчить и перемешать. Разогреть в сковороде немного оливкового масла и пожарить небольшие овощные котлетки. Булочки разрезать вдоль пополам. Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло, выложить булочки срезами вниз и обжаривать с двух сторон до появления золотистых полосок. 0 Приготовить заправку: оливковое масло Extra Virgin соединить с уксусом, добавить карри, посолить, поперчить и перемешать. 1 Салатные листья смазать со всех сторон заправкой. 2 Оставшуюся фету нарезать пластинками. 3 На половинку каждой обжаренной булочки выложить пару ломтиков феты, овощную котлетку и листья салата, накрыть второй половинкой булочки. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт печенье с кунжутом и изюмом. Источник Холодні закускиБутербродиІнші рецепти Бургеры с котлетками из семги и каперсовБургер «Крабовый Луи»Домашние бургеры Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свекольно-чечевичные бургеры" - наш рецепт з покроковими фото.
