04-01-2019 Просто Рецепт Закусочные рулетики из моркови с капустой Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Закусочные рулетики из моркови с капустой с фото Інгрідієнти 98Рассолвода1 лсоль1 ст. л.Основныеморковь500 гчеснок молодой3 зубчикакориандр семена1 ч. л.капуста белокочанная800 г Покроковий спосіб приготування Кочан капусты надрежьте у кочерыжки, опустите в кипящую воду — он будет хорошо разбираться на листья. Листья надо подержать в горячей, почти или совсем кипящей воде 5 минут. Вынуть, остудить, срезать утолщения. Морковь натереть (лучше на корейской терке) и смешать с натертым чесноком. Завернуть рулетики и уложить в стеклянную или эмалированную посуду. Посыпать кориандром. Воду с солью закипятить и залить ею рулеты. У меня как раз хватило 1 литра рассола на это количество продуктов. Придавить грузом и убрать в прохладное место на 3 дня. При подаче сбрызнуть соком лимона и полить оливковым маслом (ну это уже дело вкуса). Приятного хруста! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту бэлиш. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Сырные тарталетки с тунцомОпята с саломСырная закуска с орехами и беконом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Закусочные рулетики из моркови с капустой" - наш рецепт з покроковими фото.
