Готування:
20 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
140 г - соль
½ ч. л. - сливочное масло
100 г - молоко
100 мл - сливки 10-20%
80 мл - сыр
100 г - разрыхлитель
1 ст. л. - кукурузная мука
90 г
Покроковий спосіб приготування
-
Оба вида муки, соль и разрыхлитель смешать в миске.
Масло добавить к муке и порубить, я превратила в крошку с помощью вилки, можно использовать кухонный комбайн.
Добавляем понемногу молоко и сливки, замешивая мягкое тесто.
*В оригинале было молоко и сметана.
Тесто раскатываем в прямоугольник на присыпанном мукой столе, режем на прямоугольники. Сыр нарезать маленькими кусочками. Сыр берите ваш любимый, у меня был “Витязь”. Завернуть сыр в тесто. Защипнуть с обеих сторон. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазывать не нужно. Духовка разогрета до 190°С. Выпекать 15-17 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь по своей духовке. Очень хороши такие булочки именно в теплом виде, когда сыр внутри расплавлен. Угощаю!!!Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту ванильные крендельки с корицей.