Готування:
1 час
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- соевый соус
3 ст. л. - крахмал
1 ст. л. - лук репчатый
1 головка - оливковое масло
3 ст. л. - паприка сладкая
1 ч. л. - чеснок
2 зубчика - томатная паста
50 г - мед
1 ч. л. - маслины
1 горсть - зелень
по вкусу - говяжья печень
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Печень, если говяжья, очистить от пленки, и нарезать полосочками.
В мисочке смешайте крахмал, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и паприку. Перемешайте и отправьте в эту смесь печенку. Накройте пленкой и оставьте на 30 минут.
На разогретой сковороде на сильном огне обжарьте печенку.
Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
В отдельной мисочке смешайте мед, томатную пасту и маслины.
Добавляем эту смесь к печенке, перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим 5 минут.
Выключаем, присыпаем зеленью и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут настояться.
Подаем с рисом, картофельным пюре, либо же с гречневой кашей. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту салат "радуга".