04-01-2019 Просто Рецепт Пирог "Торопыжка" с вишней ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT55 минутM PT55 минутM PT55 минутM 55 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Пирог "Торопыжка" с вишней с фото Інгрідієнти 96Тестолимонная кислота½ ч. л.ряженка½ стаканамайонез½ стаканасахар1 стаканкрахмал¼ стаканамука1 стакансода½ ч. л.яйца куриные3 шт.Начинкаягоды замороженные300 гсахар½ стаканакрахмал5 ст. л. Покроковий спосіб приготування Если вы пользуетесь замороженными ягодами, достаете их из морозилки, чтобы они начали слегка размораживаться. Включаете духовку на разогрев на 160°С. В мерный стакан объемом 250 мл наливаем до половины ряженку (сметану или кефир), затем доливаем майонез. Полный объем 250 мл. Переливаем в миску, добавляем яйца и сахар и взбиваем миксером. В отдельной посуде смешиваем муку, крахмал, соду и лимонную кислоту. Продолжая взбивать, вводим мучную смесь и хорошо перемешиваем миксером. Половину теста выливаем в форму на промасленную бумагу для выпечки… И выпекаем около 15-20 минут до слегка золотистой корочки. Достаем из духовки. Ягоды (у меня была вишня) смешиваем с сахаром и крахмалом и выкладываем поверх теста. Сверху выливаем оставшееся тесто. И отправляем в духовку допекаться. Готовый пирог слегка остужаем и посыпаем сахарной пудрой. При таком способе приготовления пирог получается воздушный, хорошо пропеченный, и ягоды не опускаются вниз пирога, давая ненужный сок в процессе выпечки. Взгляните на этот рецепт ванильная панна-котта с фруктовым желе. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Немецкий пирог-дерево «Баумкухен»Пасхальный пирогПлетеный пирог с пекинской капустой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог "Торопыжка" с вишней" - наш рецепт з покроковими фото.
