Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кетчуп томатный
по вкусу - молоко 3,2%
100 мл - базилик сушеный
2 щепотки - соль гималайская
2 щепотки - перец горошком
по вкусу - яйца куриные крупные
3 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Продукты…
В емкость для взбивания или в 0,5 л банку вбиваем яйца, добавим базилик или другую зелень. Чеснок можно добавить, если не надо на работу.
Вливаем молоко.
Посолим, взбиваем венчиком.
Вкладываем один пакет в другой и вливаем омлетную массу.
Пакеты у меня обычные из супермаркета, только абсолютно чистые!
Завязываем вверху и помещаем в кипящую воду, варим на маленьком огне.
Варим около получаса, мне понадобилось 25 минут, пока весь центр не схватится. Но, если не боитесь, можно омлет оставить полужидким, как желе и варить меньше по времени.
Отрезаем завязанный узел, раскрываем пакеты…
0
Омлет легко выскакивает из пакета. Я его разломила пополам.
1
На разломе видим множество пузырьков, как в минералке.
2
Посыпаем свежемолотым перцем, украшаем каплями кетчупа и тут же съедаем!
3
Не знаю, удивила ли я вас, но нам очень фокус понравился!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту банановые оладьи по-балинезийски.