Готування:
15 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
60 г - кефир
1 стакан - яйца куриные
1 шт. - сахар
1 ст. л. - соль
¼ ч. л. - сода
½ ч. л. - хлопья быстрого приготовления
½ стакана
Покроковий спосіб приготування
-
Хлопья пшенные залить теплым кефиром (или слегка нагреть в микроволновой печи вместе с хлопьями). 1/4 часть кефира оставить в стакане, отставить в сторону. Перемешать хлопья, дать немного постоять.
Добавить яйцо, сахар, соль.
Добавить муки, перемешать.
Оставшуюся часть кефира нагреть и добавить к нему соду, сода зашипит и запузырится. Добавить к мучной смеси.
Перемешать. Возможно понадобиться еще немного муки, в зависимости от густоты кефира. Тесто должно получиться как густая сметана.
Выложить ложкой тесто на раскаленную смазанную сковороду, обжарить с двух сторон до румяного цвета.
Доброго вам утра!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт салат "изумрудная россыпь".