04-01-2019 Просто Рецепт Варенье из апельсиновых корок Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Варенье из апельсиновых корок с фото Інгрідієнти 102Основныеапельсины2 шт.лимоны¼ шт.вода1 стакансахар2 стаканаапельсиновый сок1 стакан Покроковий спосіб приготування Для варенья лучше выбрать большие плоды с толстой кожей. Стакан — 200 мл. Нам понадобится стакан выжатого сока из апельсинов и, собственно, апельсиновые корки. Корки нарезаем мелкими кубиками. Заливаем нарезанные корки водой и кипятим 5 минут. Выдавливаем стакан апельсинового сока. Сливаем воду с корок. Снова заливаем корки водой и 5 минут кипятим. Сливаем. И повторяем процедуру еще раз. Так мы избавляемся от горечи. В другую кастрюлю наливаем 1 стакан воды и 1 стакан сока, 2 стакана сахара и доводим сироп до кипения. Варим 10 минут, помешивая. Добавляем в кипящий сироп апельсиновые корки и сок 1/4 лимона. Варим на среднем огне до загустения. У меня на это ушло 35 минут. Даже на фото заметно, как изменилась консистенция варенья. 0 Разливаем варенье в банки горячим. Плотно закрываем крышкой. Так варенье может храниться долгое время. Ну, а если не терпится скорее таким вареньем полакомиться, то дожидаемся остывания и подаем апельсиновое варенье с гренками к завтраку. Вот и готово! Радуйте себя и своих близких! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда кокосовые макаруны. Источник Інші рецепти Пончики «Кребли»Пирог на сгущенке с яблоком и грушейТворожно-ежевичное желе Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Варенье из апельсиновых корок" - наш рецепт з покроковими фото.
