Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
8 шт. - молоко
½ стакана - рикотта
200 г - ветчина
200 г - сыр голландский
100 г - растительное масло для жарки
2 ст. л. - тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Смешать рикотту с яйцами, молоком и добавить по вкусу соль, перец и специи. У меня молотые красный и черный перец, кориандр, имбирь и смесь прованских трав.
На небольшом огне пожарить омлет, остудить и поломать на кусочки.
Натереть твердый сыр (в идеале пармезан).
Тоненько нарезать ветчину.
Раскатать тесто и сделать надрезы для косички.
На тесто уложить ломтики ветчины.
На нее яично-творожную смесь. Сверху посыпать натертый сыр.
Заплести косичку, смазать ее молоком, посыпать кунжутом. Печь до золотистости при 190 градусах минут 25.
Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт кексы для завтрака "глазунья".