04-01-2019 Просто Рецепт Мясной пирог с бараниной (Кубате) ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Мясной пирог с бараниной (Кубате) с фото Інгрідієнти 102Основныерастительное масло2 ст. л.баранина500 гкартофель300 глук репчатый1 шт.зелень2 ст. л.соль1 ч. л.вода80 млперец черный свежемолотыйпо вкусутесто слоеное бездрожжевое1 кг Покроковий спосіб приготування Картофель почистить и порезать крупными кубиками. Лук почистить и порезать полукольцами. Баранину вымыть и порезать крупными кубиками. Разделить тесто на 2 неравные части. Раскатать большую часть. Форму выстелить фольгой и смазать растительным маслом, положить пласт теста, так чтоб края свисали. У меня форма 27х17 см, можно выпекать и в круглой. Выкладываем баранину, картофель и лук слоями. Солим, перчим и присыпаем свежим рубленым укропом. Накрыть вторым раскатанным пластом теста, защипнуть все края. В центре теста сделать небольшое отверстие и влить немного воды. У меня была баранина с жирком, я влила около 80 мл воды (если жирная баранина, можно обойтись и без воды). Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. Открываем фольгу и запекаем еще 20-30 минут, чтоб пирог зарумянился. Проверить готовность картофеля и мяса можно через отверстие, проткнув картошку и мясо. Вот он румяный, ароматный красавец! Я делала к пирогу простой салат из пекинской капусты и моркови, сбрызнутый лимонным соком и маслом Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день пирог с беконом и яйцами. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Пирог с творогом и инжиромПирог с мандаринамиПирог яблочный постный Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мясной пирог с бараниной (Кубате)" - наш рецепт з покроковими фото.
