Мясной пирог с бараниной (Кубате)

Мясной пирог с бараниной (Кубате)


Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Мясной пирог с бараниной (Кубате) с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • растительное масло2 ст. л.
  • баранина500 г
  • картофель300 г
  • лук репчатый1 шт.
  • зелень2 ст. л.
  • соль1 ч. л.
  • вода80 мл
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • тесто слоеное бездрожжевое1 кг
Покроковий спосіб приготування
    Картофель почистить и порезать крупными кубиками. Лук почистить и порезать полукольцами. Баранину вымыть и порезать крупными кубиками. Разделить тесто на 2 неравные части. Раскатать большую часть. Форму выстелить фольгой и смазать растительным маслом, положить пласт теста, так чтоб края свисали. У меня форма 27х17 см, можно выпекать и в круглой. Выкладываем баранину, картофель и лук слоями. Солим, перчим и присыпаем свежим рубленым укропом. Накрыть вторым раскатанным пластом теста, защипнуть все края. В центре теста сделать небольшое отверстие и влить немного воды. У меня была баранина с жирком, я влила около 80 мл воды (если жирная баранина, можно обойтись и без воды). Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. Открываем фольгу и запекаем еще 20-30 минут, чтоб пирог зарумянился. Проверить готовность картофеля и мяса можно через отверстие, проткнув картошку и мясо.
  1. Вот он румяный, ароматный красавец! Я делала к пирогу простой салат из пекинской капусты и моркови, сбрызнутый лимонным соком и маслом Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мясной пирог с бараниной (Кубате)" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*