Готування:
23 минуты
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахар
100 г - какао
1 ст. л. - шоколадная стружка
50 г - яичные белки
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Белки взбить с сахаром в крепкую пену, добавить просеянное какао, еще минутку поработать миксером.
В последнюю очередь всыпать тертый шоколад и перемешать лопаткой до однородности.
Готовое тесто переложить в кулинарный мешок и отсадить на пергамент маленькие печеньки. Печь при 150°С (духовку включить сразу, как начнете делать безе) минут 18.
Готовое печенье легко отделяется от пергамента и само просится в рот.
- Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо ролики — чешские рогалики.