Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- творог "Брест-Литовск"
300 г - сыр "Брест-Литовск классический"
100 г - сахар
150 г - сливочное масло "Брест-Литовск"
150 г - яйца куриные
1 шт. - изюм
100 г - лимонная цедра
1 ст. л. - шоколад
150 г - миндаль
50 г - вафельная крошка
50 г - фисташки рубленые
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты!
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к нему размягченное сливочное масло, сахар, затем все тщательно перемешать. Благодаря сыру “Брест-Литовск” сырник получится вкусным.
Желток вводим в творог. Добавляем изюм и цедру.
Белки взбиваем до нежной консистенции с лимонным соком. Соединяем с творожной и сырной массой. Все тщательно перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180°С. Небольшую форму выстилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом. В подготовленную форму выкладываем нашу творожно-сырную массу и выпекаем 30–40 минут. Даем сырнику время полностью остыть.
А пока делаем глазурь. Шоколад растапливаем в сливочном масле до полного растворения. Поливаем горячей глазурью холодный сырник. Отправляем в холодильник на 6–8 часов или на ночь.
При подаче можно украсить сырник миндалем, фисташками и вафельной крошкой.
- Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт печенье с чаем матча.