Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Для теста
- шоколад черный горький 70%
100 г - сливочное масло
150 г - сахарная пудра
200 г - яйца куриные
3 шт. - мука «Аладушкин»
170 г - разрыхлитель
10 г - соль
1 щепотка - какао-порошок
50 г - ликер Baileys
200 мл
Для глазури
- ликер Baileys
2 ст. л. - шоколад черный горький 70%
100 г - сливочное масло
15 г
Покроковий спосіб приготування
-
В кастрюле смешиваем шоколад, сливочное масло, сахарную пудру, какао и ликер. Ставим на плиту и варим до тех пор, пока все ингредиенты не растопятся.
- Снимаем с плиты и охлаждаем до комнатной температуры. В остывшую шоколадную смесь по одному добавляем яйца и тщательно взбиваем. Добавляем просеянную муку, соль и разрыхлитель. На медленных оборотах миксера перемешиваем тесто до однородности. Выливаем тесто в форму диаметром 20 см. Выпекаем при температуре 180 градусах 40-50 минут. Смешиваем все ингредиенты для глазури. Прогреваем их на плите пока не растворится шоколад. Покрываем пирог глазурью и отправляем в холодильник минимум на 1 час.
- После можно наслаждаться! Приятного чаепития!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт мраморный хлеб.