Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тыква
200 г - сыр голубой
70 г - сливки 33-35%
100 г - яйца куриные
2 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - тесто слоеное
1 пласт
Покроковий спосіб приготування
-
Тесто раскатываем, выкладываем в форму и накалываем в нескольких местах вилкой.
Мякоть тыквы очищаем от шкурки и нарезаем небольшими кубиками (со стороной около 1 см).
Выкладываем кусочки тыквы на тесто.
Для начинки смешиваем яйца и сливки. Солим и перчим.
Выливаем сливочную начинку.
Крошим голубой сыр и посыпаем им пирог.
Выпекаем при температуре 200С 20-25 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт тыква духовая по-старорусски.