Готування:
1 день, 1 час и 30 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
3 шт. - сахар
1 ½ стакана - сахар ванильный
1 пакет - сливки
4 ст. л. - облепиховый сироп
2 ч. л. - тыква
¾ стакана - пшеничная мука
3 ¾ стакана - изюм
по вкусу - смалец
6 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Сразу скажу, партия теста получается большая.
- Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо взбить и добавить облепиховое варенье.
- Затем холодные сливки. Затем растопленный смалец. И натертую на мелкой терке тыкву. Размешать и понемногу ввести 3 стакана (250 мл) просеянной муки.
- Хорошо перемешать, накрыть полотенцем и на ночь в холод. Утром тесто обминаем в 0,75 стакана муки.
-
Оно должно остаться липким.
Скатываем шарики, выкладываем на пергамент, рукой слегка придавливаем, ножом сделать рисунок тыквы, в серединку вставить изюм.
Выпекать в горячей духовке при 180 градусах 20-25 минут (время зависит от размера).
Очень вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье получается.
0
Вот поближе разлом. На фото видно, как маленькие пальчики пытаются стянуть печеньку, пока мама делает фотографию.
Приятного чаепития!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту булочка "паучок".