Готування:
1 час и 15 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
300 г - яйца куриные
1 шт. - оливковое масло
1 ст. л. - соль
по вкусу - тыква
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Приготовить тыквенное пюре, добавить яйцо, соль, оливковое масло.
Просеять муку.
Замесить тугое, но эластичное тесто. Если нужно добавьте немного муки. Готовое тесто завернуть в пленку и дать полежать при комнатной температуре минут 30.
Тесто тонко раскатать. Хорошо присыпать верх мукой и свернуть в рулон. Нарезать толщиной 1-2 см, развернуть ленточки и немного подсушить их.
Подсохшую пасту отварить 2-3 минуты после закипания. Можно это сделать в курином бульоне, либо просто в подсоленной воде. Подать горячими на стол приправив сыром, или в качестве гарнира.
Вам непременно понравится и этот рецепт печенье "сырные тыквочки".