Готування:
4 часа
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- молоко
250 мл - сахар
100 г - манная крупа
25 г - дрожжи свежие
20 г - яйца куриные крупные
1 шт. - сливочное масло
100 г - соль
1 щепотка - ванилин
1 г - варенье
3 ст. л. - мука «Аладушкин»
400 г
Покроковий спосіб приготування
-
Молоко закипятить, всыпать в него манную крупу и, помешивая, сварить вязкую кашу. Остудить, в чуть теплую кашу раскрошить дрожжи, всыпать сахар и перемешать.
Добавить мягкое масло, яйцо, соль и ванилин.
Всыпать муку.
И замесить мягкое, но довольно плотное, нелипнущее тесто.
Положить тесто в глубокую миску, накрыть полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место для подъема.
Затем тесто хорошенько обмять и выложить в форму, в которой будет выпекаться булка. Форму смазать маслом.
- Если делаем с вареньем, то раскатать в пласт, смазать вареньем, отступая от краев по несколько сантиметров. Скрутить в рулет, затем в улитку. Накрыть тесто полотенцем и дать еще раз подняться в теплом месте (минут 30-40). Я дополнительно смазала поднявшееся тесто сладкой крепкой заваркой. Поставить булку в разогретую до 170°С духовку примерно на 1 час. Смотрите по своей технике. 0 Дать немного отдохнуть после выпечки и …
- Приятного!! 1 Очень вкусно!
- Особенно вкусно — с молоком!!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту ролл боло де роло.