04-01-2019 Просто Рецепт Печенье с маком на гречневой муке ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порції: 30 персон Опис рецепту Рецепт Печенье с маком на гречневой муке с фото Інгрідієнти 102Основныепшеничная мука130 гсахар200 гсливочное масло180 гсливки 33-35% 60 мляичные желтки2 шт.соль1 щепоткагречневая мука200 гДополнительнояичные белки1 шт.мак1 ст. л.сахар1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Белки отделить от желтков. Белки нам пригодятся позже. Желтки взболтать вилочкой со сливками. Просеять оба вида муки, добавить сахар, соль и масло комнатной температуры. Перетереть все в крошку. Добавить яйца со сливками и замесить тесто. Разделить его на колбаски и убрать на час-два в холодильник. Когда тесто охладится, смазать слегка взболтанным белком и обсыпать смесью мака и сахара. Нарезать на печеньки, толщиной около сантиметра. Уложить их на бумагу для выпечки. Духовка разогрета до 180°С. Выпекать печенье около 15 минут. Они должны слегка подрумяниться. Когда вы достанете их, они будут мягкие. Теперь нужно оставить их немного подсохнуть (минут на 5) и только потом лопаткой снять. Они очень хрупкие и легко могут сломаться. Угощайтесь! Дети попросили делать такие печеньки почаще. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт капустная солянка с вешенками. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Любимые молочные коржикиОвсяно-кокосовое печенье "Пёстрый анзак"Grhriyba bahla (традиционное марокканское печенье) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье с маком на гречневой муке" - наш рецепт з покроковими фото.
