Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахар
250 г - мука
400 г - сливочное масло
150 г - растительное масло
120 мл - сахар ванильный
1 пакет - молоко
150 мл - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - соль
¼ ч. л. - апельсины
2 шт. - лимоны
2 шт. - виноград без косточек
600 г - сахарная пудра
2 ст. л. - яйца куриные
4 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Взбить миксером размягчённое сливочное масло, продолжая взбивать добавить сахар, ванильный сахар, по одному яйца.
- Влить растительное масло и молоко, перемешать.
- Натереть на тёрке цедру цитрусовых. Муку перемешать с разрыхлителем и солью, всыпать в яично – масляную массу, добавить тёртую цедру 2 апельсинов и 2 лимонов, сок половинки лимона, тщательно перемешать. Добавить в тесто ягоды винограда, аккуратно перемешать. Прямоугольную форму для кекса смазать маслом, выложить тесто, выпекать при температуре 180 градусов 40 – 50 минут. Дать кексу остыть, затем вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. А вот такой кекс получается в разрезе.
- Приятного аппетита!!!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт хлебные палочки.