Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лук репчатый
2 шт. - чеснок
2 зубчика - яйца куриные
2 шт. - мука
4 ст. л. - петрушка зелень
2 ст. л. - растительное масло для жарки
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - кунжут
по вкусу - тыквенные семечки
1 горсть - тыква
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Мякоть натрите на средней тёрке.
Лук и чеснок очистите от шелухи. Нарежьте лук на крупные куски и вместе с чесноком измельчите с помощью измельчителя. Можно лук также натереть и на мелкой тёрке, а чеснок пропустить через пресс.
Подготовленные овощи соедините, добавьте порубленную петрушку, яйца, муку, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте (масса не должна быть жидкой).
С помощью столовой ложки выкладывайте полученную массу на сковороду с разогретым растительным маслом в виде небольших оладий. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
При подаче посыпьте драники тыквенными семечками и кунжутом. Можно также подать к драникам и сметану. Приятного вам аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом.