Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тортильи
2 шт. - куриные грудки
1 шт. - фасоль белая консервированная
200 г - помидоры
2 шт. - сыр
100 г - перец чили красный
½ шт. - небольшой пучок кинзы
1 шт. - чеснок
1 зубчик - оливковое масло
1 ст. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль морская
¼ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Помидоры нарезать небольшими кубиками, поместить в дуршлаг и дать соку стечь.
Сыр натереть на крупной терке.
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Куриную грудку отбить, слегка посолить и поперчить.
Разогреть в сковороде 1 ч. ложку оливкового масла и пожарить куриное мясо до готовности.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив сердцевину, мелко порубить.
Кинзу мелко нарезать.
Помидоры соединить с перцем чили, чесноком и кинзой, посолить, добавить фасоль и перемешать.
Куриное мясо нарезать тонкими полосками, добавить к фасоли с помидорами и еще раз все перемешать.
0
На тортилью выложить куриную начинку, посыпать натертым сыром и накрыть сверху второй лепешкой.
1
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить кесадилью и обжаривать с одной стороны пару минут, чтобы сыр расплавился, затем перевернуть и обжарить со второй стороны.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт шоколадно-апельсиновый чизкейк.