Готування:
2 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- пшеничная мука
350 г - пшеничные отруби
30 г - дрожжи свежие
30 г - соль
1 ч. л. - сахар
2 ст. л. - вода
350 мл - оливковое масло
3 ст. л. - амарантовая мука
120 г
Покроковий спосіб приготування
-
Просеиваем муку, смешиваем сухие ингредиенты.
Растворяем дрожжи в теплой воде и добавляем к сухой смеси. Заливаем масло. хорошенько замешиваем тесто. Оно получается довольно липким.
Посуду в которой будет подниматься тесто смазываем тонким слоем растительного масла, перекладываем в него тесто, накрываем чистым кухонным полотенцем и ставим в теплое место без сквозняков на полтора часа. Вот так хорошо поднялось тесто.
Перекладываем его смазанную маслом форму и даем настояться еще минут 20.
в разогретой до 220 градусов духовке выпекаем 35 минут.
- Наш полезнейший хлеб готов! Оборачиваем его в льняное полотенце чтобы остыл. Кормим наших деток только полезным и вкусным хлебушком! И сами следуем этому примеру 🙂
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт запеченная каша в тыкве с фруктами "райское наслаждение".