Готування:
1 час и 40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- какао
50 г - яйца куриные
2 шт. - мука
50 г - сливочное масло
100 г - сахар
90 г - разрыхлитель
1 ч. л. - апельсины
½ шт. - коньяк
2 ст. л. - водка
2 ст. л. - тыква
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
Первым делом тыкву натрем или мелко нарежем, нужно 1 стакан – это примерно 70 гр. Зальем соком половины апельсина, водкой, коньяком и насыпаем несколько ложек сахара. Оставим на час.
Мягкое сливочное масло собьем с сахаром до бела, добавим желтки.
Продолжая взбивать добавляем какао, разрыхлитель, муку и цедру с половины апельсина. Затем добавляем тыкву со всем этим “ликером” и перемешиваем.
Белки взбить в крепкую пену.
Ввести белки в несколько приемов, очень аккуратно.
Форму (18 см) смазать маслом и присыпать мукой.
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
Готовый брауни немного остудить, достать из формы и можно подавать, при желании присыпав сахарной пудрой. Вкусно… ммм… Приятного вам аппетита и сладкой осени!!!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту баранина карри.