Готування:
2 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- молоко
1 стакан - соль
по вкусу - специи
по вкусу - яйца куриные
2 шт. - говяжья черева
1 кусок - мясной фарш
600 г
Покроковий спосіб приготування
-
Фарш мясной измельчить в блендере с яйцами, молоком (сливками), посолить, приправить по вкусу.
Начинить чистую свиную череву (покупаю очищенную и соленую в МЕТРО).
Можно отварить в воде при 80-90 градусах в течение часа. Можно обжарить. Перед приготовлением не забыть проткнуть каждую аккуратно иголочкой.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту запеченные овощи с говядиной.