Готування:
1 час
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- цукини
¾ стакана - соль
1 ½ ч. л. - мука
2 ½ стакана - разрыхлитель
1 ст. л. - сливочное масло
113 г - сыр
1 стакан - пармезан
¼ стакана - помидоры вяленые в масле
2 ст. л. - базилик свежий
2 ст. л. - молоко 2,5%
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
Разогреть духовку до 210 гр. Натереть цукини так, чтобы было 3/4 мерного стакана. Выложить протертый цукини в дуршлаг, посолить 1/4 ч.л соли и перемешать. Дать постоять 10 мин. Промыть под водой. Убрать лишнюю жидкость.
В большой емкости смешать муку, разрыхлитель, соль. Масло холодное нарезать на кусочки.
Добавить масло в муку, порубить, тесто будет комковатым. Добавить цукини, сыр протертый как моцарелла, например, и чеддар, томаты вяленые нарезанные и свежий базилик нарезанный. Добавить молоко и перемешать без усердства.
Выкладывать ложкой на смазанные противни или с бумагой для выпечки. Поставить в духовку на 22-25 мин.
Готовые булочки подаем к столу. Приятного аппетита.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день рисовое печенье.