Готування:
20 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- колбаса вареная
100 г - помидоры
1 шт. - оливковое масло
1 ст. л. - соль
1 щепотка - яйца куриные
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Первый мой шаг- это приготовление яйца пашот! В среднюю кастрюлю наливаю воду, добавляю соль, вода превращается в кипяток и здесь, самое главное – это аккуратно разбить скорлупу яйца и выпустить содержимое в кипяток. Происходит взаимодействие двух компонентов – желтка и белка – с водой. Готовность на Ваше усмотрение.
Яйцо готово, выкладываю на тарелку. В это время разогреваю сковородку наливаю оливковое масло, кладу вареную колбасу, нарезанную ломтиками и обжариваю, чтобы образовалась корочка. После добавляю помидоры нарезанные и томлю 1- 2 мин, потом снимаю с плиты и выкладываю все красиво на пашот. Да, не забудьте все это дело в сковородке посолить. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда яблочный бисквит.