Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - кефир
200 мл - творог
100 г - кипяток
200 г - соль
1 щепотка - сода
1 щепотка - растительное масло
2 ст. л. - мука
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Кефир подогреть в микроволновой печи, вылить в чашку, где будем замешивать тесто. Туда же добавить творожок. Перемешать венчиком до однородности.
Разбить туда же яйца, посолить и перемешать. По желанию можно добавить 1 ст. л. сахара.
Всыпать муку и тщательно перемешать. Добавить соду.
Влить стакан кипятка в несколько приемов, не переставая мешать. В конце влить растительное масло, перемешать до однородности. Теперь можем выпекать блинчики.
Сковороду хорошо накалить, при необходимости смазать ее маслом растительным. Вылить порцию теста, обжарить как обычно с двух сторон до золотистого цвета. После выпечки смазать блинчики растопленным сливочным маслом.
Подавать с любимым соусом: сметана, джем, йогурт или сгущенка как у нас.
- Приятного аппетита! ~
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту ньокки из творога с черничным соусом и сливками.