05-01-2019 Просто Рецепт Картофельные оладьи с колбасками КонсервацияОвощи Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Картофельные оладьи с колбасками с фото Інгрідієнти 132Для картофельных оладьевфетапо вкусуприправыпо вкусулук красный½ шт.лук белый½ шт.соль гималайская2 щепоткияичные белки1 шт.сметана1 ст. л.мука1 ст. л.картофель400 гДополнительноколбаски охотничьи4 шт.перец болгарский красный1 шт.растительное масло для жаркипо вкусу Покроковий спосіб приготування Овощи решила запечь в СВЧ. Для этого чистим, делим крупно на кусочки и помещаем в посуду для СВЧ. Закрываем стеклянной крышкой и помещаем в печь на 3 минуты при 750W. Через 3 минуты вынимаем перец, а картофель запекаем ещё 7 минут, всего 10 минут печётся картошечка. Пока ждём картошечку, нарежем лук мелко (брала два вида лука, но это не обязательно!). Обжарим лук на растительном масле. Теперь вернёмся к картошке. В той же посуде, где и запекалась, разомнём толкушкой. Высыпаем туда обжаренный лук, белок, по ложке сметаны (или майонеза), муки добавим. Ароматных приправ ещё добавила. Юля рекомендует фету, но у меня не было. Соль использовала гималайскую. 0 Замешиваем “тесто” для оладий. 1 Формируем плоские котлетки в руках. 2 Обжариваем с двух сторон до румяного состояния. 3 Горячие они очень нежные, но такие вкусные! 4 Длинные колбаски, подкопчённые “с дымком”, делим для удобства каждую на 4 части. 5 И обжарим на сухой сковороде. Я делала перед оладьями, чтобы и оладьи впитали копчёный аромат. 6 Запечённый перец просто делим на длинные полоски. 7 Кладём на большое блюдо золотистые оладьи. В центр высыпаем колбаски и украшаем перчиком и зеленью. 8 Подаём на общем блюде в горячем виде. 9 А вот так кушаем! Настоящее объедение, друзья))) Посмотрите еще этот рецепт шоколадный медовик. Источник КонсервацияОвощиІнші рецепти Патиссоны, фаршированные овощамиИндийский рис со шпинатомФунчоза со свежими овощами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Картофельные оладьи с колбасками" - наш рецепт з покроковими фото.
