Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Для теста
- сахар
200 г - мука
500 г - разрыхлитель
1 упаковка - соль
¼ ч. л. - корица молотая
1 ч. л. - яйца куриные
2 шт. - сливочное масло
200 г
Для начинки
- сливы
500 г - яблоки
4 шт. - лимоны
1 шт. - сахар
200 г - крахмал
2 ст. л. - миндальные лепестки
1 горсть
Покроковий спосіб приготування
-
Для теста перемешать муку, соль, разрыхлитель, корицу и сахар. Охлаждённое сливочное масло нарезать кубиками, затем порубить вместе с мукой ножом в крошку. Добавить яйца и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в круглый корж, выложить его в смазанную маслом форму для выпечки, наколоть тесто вилкой и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
У слив удалить косточки, нарезать дольками.
- Яблоки очистить от семян, тоже нарезать дольками. В миске соединить сливы и яблоки, добавить сок лимона, сахар и крахмал, перемешать. Полученную начинку выложить на подпечённый корж и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
- Посыпать пирог миндальными лепестками и выпекать ещё 5 минут. Вот пирог и готов. А вот разрез пирога!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту морковный торт а-ля "старбакс" (диетический).