Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло
125 г - яйца куриные
3 шт. - соль
1 щепотка - вода
3 ст. л. - сыр твердый
150 г - сливки 20%
150 г - куриное филе
2 шт. - шампиньоны свежие
250 г - лук репчатый
½ шт. - мука
250 г
Покроковий спосіб приготування
-
Готовим тесто.
Муку и масло перетереть в крошку. Добавить яйцо (1 шт.), воду.
Перемешать. Замесить тесто.
Тесто обмотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку.
- Лук измельчить. Грибы измельчить. В сковороде обжарить лук и грибы. Филе отварить, мелко нарезать. Добавить к луку и грибам куриное филе! 0 Делаем заливку. 1 В миску добавить сливки, сыр (натертый на мелкой терке), яйца (2 шт), взбить миксером. 2 Тесто выложить в форму, на тесто начинку. 3 Залить всё сливками с сыром и яйцами.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 30-40 минут.
4
Готовый пирог.
5
Пирог в разрезе…
Приятного)
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт морковные кексы с физалисом и корицей.