Готування:
2 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- перец сладкий желтый
1 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - перец болгарский зеленый
1 шт. - мясной фарш
500 г - помидоры консервированные в собственном соку
400 г - лук репчатый
1 шт. - сельдерей
2 шт. - морковь
1 шт. - чеснок
1 зубчик - вино красное сухое
100 мл - оливковое масло
4 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - Тальятелле Barilla
400 г
Покроковий спосіб приготування
-
Лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить фарш и готовить еще 10 мин. Влить вино, добавить томаты, майоран, приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне 1,5 часа, время от времени добавляя воду.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный кубиками перец.
Отварить тальятелле Barillla в кипящей подсоленной воде до готовности.
Перемешать пасту с соусом. Сверху выложить обжаренный перец.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту голубцы «матрешка».