Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Бисквит
- яйца куриные
6 шт. - мука
190 г - разрыхлитель
1 ч. л. - сода
1 ч. л. - сахар
180 г
Прослойка клубничная
- клубничное пюре
300 г - кукурузный крахмал
12 г - желатин
7 г - вода
50 мл - сахар
50 г
Крем
- сливки 33-35%
600 мл - творожный сыр
300 г - желатин
5 г - вода
50 мл - сахарная пудра
70 г
Прослойка персиковая
- персиковое пюре
300 г - сахар
50 г - кукурузный крахмал
12 г - желатин
7 г - вода
50 г
Пропитка
- персиковый сок
100 мл - ликер
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585706-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585707-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585708-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585709-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585711-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585712-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585713-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585715-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585716-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585717-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585718-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585719-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585720-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585721-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585722-ed4_thumb-2.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/585723-ed4_thumb-2.jpg)
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт яблочный крем-брюле.