Наполеон «Любимый»

Наполеон «Любимый»


Готування:
7 часов
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Наполеон «Любимый» с фото

Інгрідієнти
97
Тесто:
  • мука6 стаканов
  • маргарин сливочный400 г
  • вода1 стакан
  • яйца куриные1 шт.
  • уксус1 ст. л.
Крем:
  • сливочное масло200 г
  • молоко сгущенное500 г
  • молоко½ л
  • манная крупа ТМ «Националь»½ стакана
  • соль1 щепотка
  • ванилин1 щепотка
Для украшения:
  • кокосовая стружка3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Муку просеять. Маргарин с мукой порубить ножом. Яйцо взболтать и соединить с водой и уксусом, хорошо размешать. В масляно-мучную крошку постепенно влить жидкую смесь. Тесто вымесить до гладкости и поставить на холод на 1–2 часа, или на ночь, накрыв пищевой пленкой. Затем тесто достать и разделить на части, ориентируясь на размеры своей формы. У меня получилось 16 частей. На подпыленном мукой столе или силиконовом коврике раскатать каждую часть в лепешку, как можно тоньше. Перенести лепешку в форму и наколоть вилкой. Выпекать при 200–210°C сначала с одной стороны примерно 2–3 минуты. Затем перевернуть лепешку на другую сторону и выпекать примерно столько же, с другой стороны. Лепешки складывать стопкой и накрыть полотенцем, чтобы они оставались теплыми. Подготовить продукты для варки манной каши. В молоко всыпать манную крупу ТМ «Националь», соль и ванилин, перемешать. Сварить густую манную кашу, остудить. 0 Размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавлять сгущенку, продолжая взбивать. 1 Затем порциями добавить манную кашу, продолжая взбивать крем. 2 Лепешки разделить на 2 части: 7 и 8, одну лепешку измельчить в крошку. 3 Смазать лепешки кремом, укладывая друг на друга. 4 Я всегда оставляю немного крема, верхние лепешки сразу не смазываю, ставлю торты в холодильник, сверху кладу небольшой груз. 5 Достать торты из холодильника. Смазать верх и бока оставшимся кремом. У одного торта я обсыпала крошкой верх и бока, а у другого верх посыпала белой кокосовой стружкой, а бока — крошкой. 6 Разрезать торт на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного чаепития! Всех с наступившим Новым 2019 годом!

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Наполеон «Любимый»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*