Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
7 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
101
Бисквит:
- мука
100 г - сметана 15%
80 г - растительное масло
50 мл - яйца куриные
6 шт. - разрыхлитель
10 г - соль
1 щепотка - куркума
1 ч. л. - паприка красная
2 ст. л. - шпинат
2 ст. л.
Начинка:
- творожный сыр
300 г - сыр плавленый
100 г - семга
200 г - сметана
2 ст. л. - укроп
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем сметану и растительное масло.
Немного взбиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.
Делим тесто на три части в одну добавляем паприку.
Во вторую — куркуму.
В третью — шпинат.
Белки взбиваем и поровну добавляем в каждую часть теста.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто полосками.
Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 15 минут. Переворачиваем пергамент на полотенце и снимаем пергамент.
0
Снова переворачиваем и сворачиваем не плотно рулетом. Заворачиваем в пергамент и остужаем.
1
Для начинки все смешиваем. Рулет разворачиваем и смазываем сырной начинкой.
2
Семгу нарезаем и выкладываем сверху.
3
Сворачиваем рулетом, заворачиваем в пергамент и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
4
Нарезаем и угощаемся!
5
Счастливых праздников!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт сэндвич с курицей.