Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- горошек зеленый ТМ «Фрау Марта»
120 г - картофель вареный
3 шт. - шампиньоны свежие
100 г - огурцы маринованные
3 шт. - чеснок
1 зубчик - оливковое масло
30 мл - винный уксус белый
10 мл - петрушка зелень
3 веточки - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовленные шампиньоны нарезать ломтиками.
Зубчик чеснока раздавить ножом. Разогреть в сковороде ложку оливкового масла, добавить чеснок. Как только почувствуете аромат чеснока, добавьте в сковороду шампиньоны.
Обжаривать грибы на сильном огне до золотистого цвета.
Вареный картофель нарезать ломтиками.
Переложить картофель в салатник, полить оставшимся оливковым маслом и белым винным уксусом.
Маринованные огурцы очистить от шкурки и нарезать ломтиками.
Консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» откинуть на сито.
Добавить в салатник к картофелю шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки.
Приправить солью и перцем, перемешать. Оливье вегетарианский готов.
0
Выложить салат через кулинарное кольцо, украсить ломтиками грибов и зеленью.
1
Вегетарианский оливье можно подавать.
2
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Обратите внимание на еще один рецепт тыквенное печенье.